ରାଜ୍ୟ ବାହାରକୁ ଯାଉଛି ଖୋର୍ଦ୍ଧା ଶୁଖୁଆ । ଆସାମ, ନାଗାଲାଣ୍ଡ ଓ ମଣିପୁରକୁ ହେଉଛି ରପ୍ତାନୀ ।
କନକ ବ୍ୟୁରୋ: ଏ ଦୃଶ୍ୟ ହେଉଛି ଖୋର୍ଦ୍ଧା ଜିଲ୍ଲା ଟାଙ୍ଗୀ ନିକଟ ୧୬ନମ୍ବର ଜାତୀୟ ରାଜପଥ କଡ଼ରେ ଥିବା ଶୁଖୁଆ ଖଳାର ଦୃଶ୍ୟ । ଧାଡ଼ି ଧାଡ଼ି ହୋଇ ପଡ଼ିଛି ବେଡ଼ । ଏଥିରେ କେରାଣ୍ଡି, ଗଣିଆ, ତୋଡ଼ି, ବାଳିଆ ଭଳି ଶୁଖୁଆ ସୁଖୁଛି । ପୁରା ଦେଶୀ ଷ୍ଟାଇଲରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଥିବା ଏହି ଶୁଖୁଆ ଓଡ଼ିଶା ଅପେକ୍ଷା ବାହାର ରାଜ୍ୟରେ ରହିଛି ଚାହିଦା । ତେଣୁ ଏଠାରୁ ପ୍ରାୟ ଟନ୍ ଟନ୍ ଶୁଖୁଆ ଆସାମ, ନାଗାଲାଣ୍ଡ ଓ ମଣିପୁରକୁ ରପ୍ତାନୀ ହେଉଛି । ପ୍ରତି ବର୍ଷ ଶୀତ ରୁତୁ ଆସିଲେ ଆସାମରୁ ବ୍ୟବସାୟୀ ମାନେ ଆସି ମାସ ମାସ ଧରି ଏଠାରେ ରହିବା ସହ ଶୁଖୁଆ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି । ଚିଲିକା, ଭୁଷଣ୍ଡପୁର ଓ କାଳୁପଡ଼ା ଅଂଚଳରୁ କଂଚା ମାଛ ସଂଗ୍ରହ କରି ଶୁଖୁଆ ପସ୍ତୁତ କରି ନିଜ ରାଜ୍ୟରେ ବିକ୍ରି କରନ୍ତି ।
Kanak News is now on WhatsApp
Join and get latest news updates delivered to you via WhatsApp
ଆସାମରୁ କିଛି ବ୍ୟବସାୟୀ ଏଠାକାର ଲୋକଙ୍କ ସହଯୋଗରେ ଏହି ବ୍ୟବସାୟ କରୁଥିବା ବେଳେ ପାଖାପାଖି ୨୦ରୁ ୨୫ ଜଣ ଉପକୃତ ହେଉଛନ୍ତି । ଓଡ଼ିଶାରେ ଏହି ଶୁଖୁଆର ଚାହିଦା ନଥିବାବେଳେ ଆସମରେ ଏହାର ଅଧିକ ଚାହିଦା ରହିଛି । ତେଣୁ ବର୍ଷର ୬ରୁ ୭ ସାମ ଏଠାରେ ବ୍ୟବସାୟୀ ମାନେ ରହି ଶୁଖୁଆ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ବିକ୍ରି କରୁଛନ୍ତି ।
ପଖାଳ ସାଙ୍ଗକୁ ଶୁଖୁଆର ମଜା ଟିକେ ନିଆରା । ଅନେକ ଲୋକଙ୍କର ଏହା ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ହୋଇଥିବା ବେଳେ କେହି କେହି ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ନାପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ଏଠାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଥିବା ଶୁଖୁଆ ଆସାମ ଓ ନାଗାଲାଣ୍ଡ ଲୋକଙ୍କର ଅଧିକ ପସନ୍ଦ ବୋଲି କହିଛନ୍ତି ବ୍ୟବସାୟୀ ।