କନକ ବ୍ୟୁରୋ: ଚା’ ଭାରତୀୟମାନଙ୍କ ଜୀବନର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଂଶ । ସାଧାରଣତଃ ଲୋକମାନେ ସକାଳେ ଚା’ ପିଇ ନିଜର ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି ଏବଂ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଚା’ ସହିତ ଦିନସାରାର ଥକାପଣ ଦୂର କରନ୍ତି । କାମ ମଝିରେ ଛୋଟ ବ୍ରେକ୍ ହେଉ, ଥକାପଣ ଦୂର କରିବା ହେଉ କିମ୍ବା ଆପଣା ଲୋକଙ୍କ ସହ ବସି ଗପସପ କରିବା ହେଉ - ଚା’ ସବୁ ସମୟରେ ସାଥ୍ ଦିଏ । କିଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷୀର ଚା’ ବିନା ଦିନ ଅଧୁରା ଲାଗେ, ତ କିଛି ଲୋକ ସାଧା ବ୍ଲାକ୍ ଟି କିମ୍ବା ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ।

Advertisment

ଯେତେବେଳେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କଥା ଆସେ, ସେତେବେଳେ ପ୍ରଶ୍ନ କେବଳ ପସନ୍ଦର ରୁହେ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ରୁହେ ଯେ ପ୍ରତିଦିନ ଚା’ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ପ୍ରକୃତରେ କ’ଣ ଫାଇଦା ମିଳୁଛି । କ୍ଷୀର ଚା’, ବ୍ଲାକ୍ ଟି ଏବଂ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି - ଏହି ତିନୋଟି ଯାକ ଗୋଟିଏ ଗଛରୁ ହିଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ ଏଥିରେ ମିଶାଯାଉଥିବା ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଅଲଗା ଅଲଗା ହୋଇଥାଏ । ଆଜି ଆମେ ଏହି ଖବର ମାଧ୍ୟମରେ ଜାଣିବା ଯେ ପ୍ରତିଦିନ ପିଇବା ପାଇଁ କେଉଁ ଚା’ ଅଧିକ ଭଲ ଏବଂ କାହିଁକି।

କ୍ଷୀର ଚା’
ମିଲ୍କ ଟି ବା କ୍ଷୀର ଚା’ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକଙ୍କର ପ୍ରିୟ । କ୍ଷୀରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏହି ଚା’ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ପ୍ରୋଟିନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଫ୍ୟାଟ୍ ମିଳିଥାଏ । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଏହା ସେହି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ ଯେଉଁମାନଙ୍କୁ କମ୍ ଭୋକ ଲାଗେ କିମ୍ବା ଯେଉଁମାନଙ୍କୁ ଟିକେ ଅଧିକ ଶକ୍ତି ଦରକାର ହୁଏ । ସମସ୍ୟା ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଏଥିରେ ଅଧିକ ଚିନି ପକାଯାଏ କିମ୍ବା ଏହାକୁ ବାରମ୍ବାର ପିଆଯାଏ । ପ୍ରତିଦିନ ପିଇବା ପାଇଁ କ୍ଷୀର ଚା’ ସେତେବେଳେ ଭଲ ହୋଇଥାଏ ଯେତେବେଳେ ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ପିଆଯାଏ ଏବଂ ଚିନି କମ୍ ପକାଯାଏ ।

ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ... ଶୀତ ସାଙ୍ଗକୁ ବର୍ଷାରେ କଲବଲ ହେବ ଦିଲ୍ଲୀ, ଭିଜିବ ନବବର୍ଷ

ବ୍ଲାକ୍ ଟି 
ବ୍ଲାକ୍ ଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏମିତି କିଛି ଯୌଗିକ ତିଆରି ହୁଏ ଯାହା ରକ୍ତ ନଳୀଗୁଡ଼ିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ଉନ୍ନତ ରଖେ । ଅନେକ ଲୋକ କଫି ଅପେକ୍ଷା ବ୍ଲାକ୍ ଟି ପିଇବାକୁ ଅଧିକ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ଏଥିରେ ଥିବା କ୍ୟାଫିନ୍ ଧୀରେ ଧୀରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ହଠାତ୍ ଏନର୍ଜି ବଢ଼ିବା ଏବଂ ପରେ କମିଯିବା ପରି ସମସ୍ୟା ହୁଏ ନାହିଁ। ଯଦି ଏହାକୁ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଚିନି ବିନା ପିଆଯାଏ, ତେବେ ଏହା ଏକ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଯୁକ୍ତ ପାନୀୟ ହୋଇଥାଏ। ପ୍ରତିଦିନ ପିଇବା ପାଇଁ ବ୍ଲାକ୍ ଟି ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବିକଳ୍ପ । ଏହା ଶରୀରକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରଖିବାରେ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସକ୍ରିୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।

ଗ୍ରୀନ୍ ଟି
ଚା’ ମଧ୍ୟରେ ଗ୍ରୀନ୍ ଟିକୁ ସବୁଠାରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବୋଲି ମାନାଯାଏ। ଏହାର ପତ୍ରକୁ ବହୁତ କମ୍ ପ୍ରୋସେସ୍ କରାଯାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଏଥିରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଡ଼ିକ ସୁରକ୍ଷିତ ରୁହେ । ଏହି ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଶରୀରକୁ ଭିତରୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ପିଇବାକୁ ହାଲୁକା ଲାଗେ । ବ୍ଲାକ୍ ଟି ତୁଳନାରେ ଏଥିରେ କମ୍ କ୍ୟାଫିନ୍ ଥାଏ ଏବଂ ସାଧାରଣତଃ ଏଥିରେ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଚିନି ମିଶାଯାଏ ନାହିଁ । ଏହି କାରଣରୁ ଏହା କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଯୁକ୍ତ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ବଜାୟ ରୁହେ । ଯେଉଁମାନେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ସଚେତନ ରହି ଚା’ ପିଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଗ୍ରୀନ୍ ଟି ସବୁଠୁ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ।