ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଜଳଖିଆରେ କରନ୍ତୁ ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ, ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ କମିବ ଓଜନ

କନକ ବ୍ୟୁରୋ:  ଆଜିକାଲି ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏକ ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା ପାଲଟିଛି  ।  ଏଥିରୁ ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ ଅନେକ ଲୋକ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟ ଅବଲମ୍ବନ କରୁଛନ୍ତି । ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟପେୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ । ବିଶେଷକରି, ସକାଳ ଜଳଖିଆ ଆମ ଦିନର ପ୍ରଥମ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୋଜନ ହୋଇଥିବାରୁ ଏହାକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଯୋଜନା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ । ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଜଳଖିଆ ଆମ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇବା ସହିତ ପେଟକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭରି ରଖେ ।  ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଆମେ ଅଧିକ ଖାଇବାରୁ ବିରତ ରହୁ ଏବଂ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । 

ଜଳଖିଆରେ କାହିଁକି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆବଶ୍ୟକ?
ଅନେକ ଲୋକ ଜଳଖିଆ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତି କିମ୍ବା ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଜଳଖିଆ ଖାଆନ୍ତି। ଯାହା ଓଜନ ବଢ଼ାଇବାରେ ସହାୟକ ହୁଏ । ଜଳଖିଆ ଛାଡିବା ଦ୍ୱାରା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଧୀମା ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ପରେ ଅଧିକ ଭୋକ ଲାଗିଥାଏ । ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାର ସମ୍ଭାବନା ବଢ଼ିଯାଏ । ସେହିପରି, ପ୍ୟାକେଜ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ, ମିଠା ପାନୀୟ, କିମ୍ବା ଅଧିକ ତେଲଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଚର୍ବି ବଢ଼ିଥାଏ । ତେଣୁ, ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଜଳଖିଆରେ ସଠିକ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ । 

ଜଳଖିଆରେ କେଉଁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବେ?
ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଜଳଖିଆ: ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆମକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପେଟ ଭରି ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହା ଭୋକକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ଗଠନରେ ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ହୁଏ । ଆପଣ ଜଳଖିଆରେ ଅଣ୍ଡା, ପନିର, ଡାଲି, ଛେନା, କିମ୍ବା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଡାଲି ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ମୁଗ ଡାଲି ଚିଲା, ବୁଟ ଡାଲି ଘୁଗୁନି ଇତ୍ୟାଦି ସାମିଲ କରିପାରିବେ ।

ଓଟ୍ସ : ଜଳଖିଆରେ ଓଟ୍ସ ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ, କାରଣ ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ଫାଇବର ଥାଏ ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ । ଏହା ଓଜନ କମ୍ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । 

ଫାଇବର ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: ଫାଇବର ପାଚନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ ଏବଂ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରାର ମାତ୍ରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ । ଏହା ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପେଟ ଭରି ରଖିବାର ଅନୁଭବ ଦିଏ । ଆପଣ ଜଳଖିଆରେ ଓଟ୍ସ, ଦଲିଆ, ମୁସଲି, ବ୍ରାଉନ୍ ବ୍ରେଡ୍, କିମ୍ବା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଫଳ ଓ ପନିପରିବା ଯେପରିକି ସେଓ, ପିଜୁଳି, ପାଳଙ୍ଗ, ଗାଜର ଇତ୍ୟାଦି ସାମିଲ କରିପାରିବେ ।

ପ୍ରଚୁର ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ: ସକାଳୁ ଉଠିବା ପରେ ଏବଂ ଜଳଖିଆ ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରଚୁର ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ । ଏହା ଶରୀରକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରଖିବା ସହିତ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ କୁ ବଢ଼ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଆପଣ ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ମିଶାଇ ମଧ୍ୟ ପିଇପାରିବେ ।
ସୁସ୍ଥ ସ୍ମୁଦି  : ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ସମୟର ଅଭାବ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ପନିପରିବା, ଫଳ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର ଏବଂ କିଛି ମଞ୍ଜି (seeds) ମିଶାଇ ଏକ ସୁସ୍ଥ ସ୍ମୁଦି ତିଆରି କରିପାରିବେ ।

କିଛି ସୁସ୍ଥ ଜଳଖିଆ ବିକଳ୍ପ:
ଓଟ୍ସ କିମ୍ବା ଦଲିଆ: କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ପାଣିରେ ଓଟ୍ସ କିମ୍ବା ଦଲିଆ ତିଆରି କରି ସେଥିରେ କିଛି ଫଳ, ବାଦାମ ଏବଂ ମଞ୍ଜି ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତୁ ।
ଅଣ୍ଡା ସହିତ ପନିପରିବା: ଅଣ୍ଡା ଅମ୍ଲେଟ୍ କିମ୍ବା ସ୍କ୍ରାମ୍ବଲ୍ଡ ଅଣ୍ଡା ସହିତ ପାଳଙ୍ଗ, ଟମାଟୋ, ପିଆଜ ଇତ୍ୟାଦି ପନିପରିବା ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତୁ ।
ଛେନା କିମ୍ବା ପନିର ସାଲାଡ୍: ଛେନା କିମ୍ବା ପନିରକୁ କାଟି ସେଥିରେ କାକୁଡ଼ି, ଟମାଟୋ, ପିଆଜ ଏବଂ କିଛି ଲେମ୍ବୁ ରସ ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତୁ ।
ଫଳ ଏବଂ ଦହି: ଦହି ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦର ଫଳ ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତୁ ।
ମୁଗ ଡାଲି ଚିଲା କିମ୍ବା ପନିପରିବା ଉପମା: ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ଥାଏ ।
ଚିଆ ସିଡ୍ସ ପୁଡିଙ୍ଗ୍: ଚିଆ ସିଡ୍ସକୁ କ୍ଷୀରରେ ଭିଜାଇ ରାତିସାରା ରଖିଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ସକାଳୁ ସେଥିରେ କିଛି ଫଳ ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତୁ ।