କନକ ବ୍ୟୁରୋ :ନିକଟରେ ଦିଲ୍ଲୀ ଏମ୍ସରେ ଉତ୍ତରପ୍ରଦେଶର ଆମରୋହା ଜିଲ୍ଲାର ଜଣେ ଯୁବତୀଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ ଘଟିଥିଲା । ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ତଦନ୍ତରୁ ଜଣାପଡ଼ିଥିଲା ଯେ ଶରୀରର ଅଙ୍ଗ ବିଫଳତା କାରଣରୁ ଯୁବତୀଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁ ଘଟିଛି । ଏନେଇ ଡାକ୍ତର ଏବଂ ପରିବାର ଲୋକଙ୍କୁ ପଚାରିବାରୁ ଜଣାପଡ଼ିଥିଲା ଯେ ଝିଅଟି ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଖାଉଥିଲା ଯାହା ଫଳରେ ତା'ର ଅନ୍ତନଳୀରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ଛିଦ୍ର ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିଲା । ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ତାକୁ  ଗୁରୁତର ଅବସ୍ଥାରେ ଦିଲ୍ଲୀର ଏମ୍ସରେ ଭର୍ତ୍ତି କରାଯାଇଥିଲା । ଯେଉଁଠାରେ ଡାକ୍ତର ଝିଅଟିର ଜୀବନ ବଞ୍ଚାଇ ପାରିଲେନି । ସମସ୍ତେ ଜାଣନ୍ତି ଯେ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କେତେ କ୍ଷତିକାରକ କିନ୍ତୁ ଏହା କ'ଣ ଅନ୍ତନଳୀରେ କଣା କରିପାରେ ? ଏହା ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଘାତକ ସାବ୍ୟସ୍ତ ହୋଇପାରେ କି ? ଆସନ୍ତୁ ଏନେଇ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କଠାରୁ ଅଧିକ ଜାଣିବା ।

Advertisment

ଜଙ୍କ ଫୁଡରେ ରିଫାଇନ୍ ତେଲ, ମଇଦା ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ । ଏହି ସବୁ ଜିନିଷ ପେଟ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ । ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଲମ୍ବା ସମୟ ଧରି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନ୍ତନଳୀ ସଂକ୍ରମଣ ,କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ଅର୍ଶ ଭଳି ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ । ଯଦି ଏଭଳି ଖାଦ୍ୟକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରାନଯାଏ ତେବେ ଶରୀର ପାଇଁ ଏହା ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ଦିଲ୍ଲୀର AIIMSର ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରୋଏଣ୍ଟେରୋଲୋଜି ବିଭାଗର ପୂର୍ବତନ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଡାକ୍ତର ଅନନ୍ୟା ଗୁପ୍ତା କୁହନ୍ତି ଯେ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନ୍ତନଳୀରେ କଣା ସିଧାସଳଖ ହୁଏ ନାହିଁ । ଏହା ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ବହୁ ବର୍ଷ ଧରି ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଖାଇଥା’ନ୍ତି । ତେବେ ଏହା ଶତପ୍ରତିଶତ ସତ ଯେ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଏବଂ ଏଥିରେ ଜୀବାଣୁ ଥାଏ । ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଅନେକ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ । ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ଏହି ଅବସ୍ଥାର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ସାମାନ୍ୟ ଯେପରିକି ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ବାନ୍ତି ଏବଂ ଯକୃତ ସମସ୍ୟା । ଏହା ପରେ ସାଧାରଣତଃ ଅଲସର ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ଏବଂ ତା’ପରେ ସମସ୍ୟା ଧୀରେ ଧୀରେ ଖରାପ ହୁଏ । ଯଦି ଏଭଳି ସମସ୍ୟାକୁ ଅଣଦେଖା କରାଯାଏ ତେବେ ଜୀବାଣୁ ପୂରା ଅନ୍ତନଳୀରେ ବ୍ୟାପିପାରେ ।

ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ---ଫୁଲକୋବିରେ ଲୁଚି ରହିଥିବା ପୋକ ନିଜେ ବାହାରିବେ ବାହାରକୁ, ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଏହି ଗୋଟିଏ ଜିନିଷ !

ତେବେ ଡାକ୍ତର ଗୁପ୍ତା କୁହନ୍ତି ଯେ ଜୀବାଣୁ ଅନ୍ତନଳୀର ଛୋଟ ଛୋଟ ଗାତ ଦେଇ ବ୍ୟାପିଥାଏ ଯାହା ଫଳରେ ପେଟରେ ପୂଜ ଜମା ହୁଏ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପ ହ୍ରାସ ପାଏ । ଏହା ସେପ୍ସିସ୍ ଏବଂ ଅଙ୍ଗ ବିଫଳତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଯାହା ଘାତକ ହୋଇପାରେ । ଯଦିଓ ବର୍ଗର ଏବଂ ଚାଉମିନ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସିଧାସଳଖ ମୃତ୍ୟୁ ହୁଏ ନାହିଁ । ଏହା କେବଳ ସେତେବେଳେ ସମ୍ଭବ ଯଦି ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି ପୂର୍ବରୁ ଗୁରୁତର ରୋଗରେ ପୀଡ଼ିତ ଏବଂ ଏହିପରି ପେଟ ସମସ୍ୟାରେ ପୀଡ଼ିତ । ଡାକ୍ତର ଗୁପ୍ତା କୁହନ୍ତି ଯେ ଆମରୋହା ଯୁବତୀ ମୃତ୍ୟୁ ମାମଲାରେ ମୃତ୍ୟୁର ସଠିକ୍ କାରଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନ୍ତନଳୀରେ ଏକ ଛିଦ୍ର ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ମୃତ୍ୟୁ ଘଟିଥିଲା ବୋଲି ସିଧାସଳଖ କୁହାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ। ଝିଅଟିର ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଗୁରୁତର ରୋଗ କିମ୍ବା ସଂକ୍ରମଣ ଥିଲା କି ନାହିଁ ତାହା ଜାଣିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ।