କନକ ବ୍ୟୁରୋ : ନବରଙ୍ଗପୁରର ଆଲବେଦିନ ବାଘ । ଘରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାର ଚକଲେଟ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ବିକ୍ରି କରୁଛନ୍ତି ଆଲବେଦିନ । କ୍ରିମି ଡ୍ରିମି ନାମକ ଚକଲେଟ୍ ବ୍ରାଣ୍ଡରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଚକଲେଟ୍ ବିକ୍ରି କରି ନିଜେ ସ୍ୱାବଲମ୍ବୀ ହେବା ସହ ଅନ୍ୟ ମହିଳାଙ୍କୁ ଆତ୍ମନିର୍ଭରଶୀଳ ହେବାକୁ ପ୍ରେରଣା ଯୋଗାଉଛନ୍ତି ।
Kanak News is now on WhatsApp
Join and get latest news updates delivered to you via WhatsApp
ଚର୍ଚ୍ଚାରେ ନବରଙ୍ଗପୁରର କ୍ରୀମି ଡ୍ରିମି ଚକଲେଟ । ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଥିବା ଏହି ଚକଲେଟର ଚାହିଦା ନବରଙ୍ଗପୁରରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବାରେ ଲାଗିଛି । ଆଉ ଏହି ଚକଲେଟର ପ୍ରସ୍ତୁତ କର୍ତା ହେଉଛନ୍ତି ନବରଙ୍ଗପୁର ସହର ନ୍ୟୁ କୋଲୋନୀ ସାହିର ଆଲବେଦିନ ବାଘ । ନବରଙ୍ଗପୁର ସହରର ପୁର୍ତ ବିଭାଗ ବଙ୍ଗଳା ପଛ ପାଖ ନ୍ୟୁ କୋଲୋନୀ ସାହିରେ ପରିବାର ସହ ଆଲବେଦିନ ।
ଉଚ୍ଚ ଶିକ୍ଷିତା ଆଲବେଦିନ ଜଣେ ଗୃହିଣୀ ହେଲେ ନିଶା କିନ୍ତୁ ତାଙ୍କର ଚକଲେଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା । ନିଜ ଘରେ ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି ଏକ ଅଣୁ ଉଦ୍ୟୋଗ । ନିଜ ଘର କାମରୁ କିଛି ଅବସର ସମୟ ବାହାର କରି ନିଜେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି ଭଳିକି ଭଳି ରକମର ଚକଲେଟ । ଆଲବେଦିନଙ୍କୁ ନବରଙ୍ଗପୁର ଜିଲ୍ଲାରେ ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ କୃଷି ବିଜ୍ଞାନ ଯୋଜନା ରେ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଜ୍ଞାନ କୌଶଳ ର ଉପଯୋଗ ପ୍ରକଳ୍ପ ରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା କରଣ କାର୍ୟ୍ୟକ୍ରମ ଅଧୀନରେ ତାଲିମ ଗ୍ରହଣ କରିବାକୁ ସୁଯୋଗ ମିଳିଥିଲା ।
ହାଇଦ୍ରାବାଦ ର କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଅନୁଷ୍ଠାନ ଉୠଞଜଓ ରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମ୍ପର୍କରେ ନବରଙ୍ଗପୁର ଠାରେ ହୋଇଥିବା ତାଲିମ କେନ୍ଦ୍ରରେ ପ୍ରଶିକ୍ଷଣ ଗ୍ରହଣ କର ତାହାକୁ କାମରେ ବିନିଯୋଗ କରିଛନ୍ତି । ହାଇଦ୍ରାବାଦ ଓ ଜୟପୁରରୁ ଚକଲେଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସରଞ୍ଜାମ ଆଣି ସେ ଚକଲେଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି । ଆଉ ଏହି ଚକଲେଟ ବ୍ରାଣ୍ଡର ନାମ ରହିଛି କ୍ରିମି ଡ୍ରିମି । ପିସ୍ତା ବାଦାମ, କାଜୁ, କିସମିଶ , ଚିନିର ମିଶ୍ରଣରେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାଗ ମାପ ରେ ବିନା କୌଣସି କେମିକାଲରେ ଚକଲେଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି । ସବୁ ବର୍ଗର ଲୋକଙ୍କ ରୁଚି ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଦେଖି ବିଭିନ୍ନ କିସମର ଚୋକୋଲେଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛନ୍ତି ଆଲଦେବିନ । ଚକଲେଟ ବିକ୍ରୟ କରି ମାସକୁ ପ୍ରାୟ ୧୦ ହଜାର ପର୍ୟ୍ୟନ୍ତ ଟଙ୍କା ରୋଜଗାର କରନ୍ତି ଆଲବେଦିନ ।
ଆଲବେଦିନଙ୍କୁ ଏହି ଚକଲେଟ ପ୍ରସ୍ତୁତି ସମୟରେ ତାଙ୍କ ସ୍ୱାମୀ ସହ ଅନ୍ୟ ପରିବାର ସଦସ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଚକଲେଟ ପ୍ୟାକିଙ୍ଗରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି । ଅନ୍ୟ ପକ୍ଷରେ ଖୁବ କମ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଏହି ଚକଲେଟ କେବଳ ସ୍ଥାନୀୟ ବଜାରରେ ସୀମିତ ନ ରହି ନବରଙ୍ଗପୁର ଜିଲ୍ଲାର ପ୍ରାୟ ଅଧିଙ୍କାଂଶ ବଜାରରେ ଉପଲବ୍ଧ ହେଉଛି ।
ଚକଲେଟକୁ ନେଇ ଏକ କ୍ଷୁଦ୍ର ଉଦ୍ୟଗ କରି ମହିଳା ଙ୍କୁ ରୋଜଗାର ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଥିବା ଆଲବେଦିନ ଙ୍କୁ ଯଦି ସରକାର ଙ୍କ ତରଫରୁ କିଛି ସାହାଯ୍ୟ ଯୋଗାଇଦିଆଯାଏ ତେବେ ଏହା ସମ୍ଭବ ହୋଇପାରିବ ବୋଲି ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି ।