ଗ୍ରୀନ୍ ମଟର ଶରୀରକୁ ଦେଇଥାଏ ଅନେକ ଫାଇଦା ! ରୋଗରୁ କରିଥାଏ ରକ୍ଷା, ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାକୁ ଖାଇବାର ପ୍ରକୃତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ।
ଅନେକ ଲୋକ ଖାଦ୍ୟରେ ମଟରର ପ୍ରୟୋଗ କରିବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। କାରଣ ସେହି ଲୋକ ମାନେ କହନ୍ତି ଯେ ଗ୍ରିନ୍ ମଟର କେବଳ ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ । ଯଦି ଆପଣ ଏଭଳି ଭାବୁଥାଆନ୍ତି, ତେବେ ମନେ ରଖନ୍ତୁ, ତାହା ଠିକ୍ ନୁହେଁ । କାରଣ ମଟରରେ ଭିଟାମିନ୍ ଓ ମିନେରାଲ୍ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ରହିଛି । ତା’ଛଡ଼ା ଏହା ତ୍ୱଚାରେ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ଆଣିବା ଲାଗି ମଧ୍ୟ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ।
Kanak News is now on WhatsApp
Join and get latest news updates delivered to you via WhatsApp
ଗ୍ରିନ୍ ମଟରରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଓ ଫାଇବର ଥାଏ । ଏଥିରେ ଆଇରନ୍ ,ଜିଙ୍କ୍, ମାଙ୍ଗାନିଜ୍, ଓ କପର ଅଛି । ଯାହା ଶରୀରକୁ ବିଭିନ୍ନ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଏତଦ୍ବ୍ୟତୀତ ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି ଅକ୍ସିଡେଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ କ୍ଷମତା ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
ଖାଲି ସେତିକି ନୁହେଁ ମଟର ଶରୀରରେ ସୁଗାରର ମାତ୍ରାକୁ ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ କରିଥାଏ । ନିୟମିତ ମଟର ଖାଇଲେ ମଧୁମେହ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା କମ୍ ହୋଇଥାଏ । ତା’ଛଡା ଏହା ହାଡ଼କୁ ମଜଭୁତ୍ ମଧ୍ୟ କରିଥାଏ । ମନେ ରଖନ୍ତୁ ମଟରର ଚୋପା ଛଡାଇ ତାକୁ ଖାଇଲେ ଏସବୁ ଉପକାର ମିଳେ । ତା’କୁ ରାନ୍ଧି ଖାଇଲେ ସେଭଳି ଉପକାର ମିଳି ନ ଥାଏ ।