Browsing Tag

diwali-recipe

ଦୀପାବଳୀ ମିଠେଇ : ଏଥର ଦୀପାବଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ରଖନ୍ତୁ ଧ୍ୟାନ,ପାଳନ୍ତୁ ଡାଇବେଟିସ୍ ଫ୍ରି ଦୀପାବଳୀ ।

ମଧୂମେହ ତଥା ଡାଇବେଟିସ୍ ହେଉଛି ଏକ ହାନିକାରକ ରୋଗ । ଏହି ରୋଗକୁ ନିଜଠାରୁ ଦୂରେଇବାକୁ ହେଲେ ଦେହପା’ର ଖୁବ୍ ଯତ୍ନ ନେବାକୁ ପଡେ । ତେବେ ଦୀପାବଳୀ ଅବସରରେ ଘରଲୋକଙ୍କୁ ମିଠେଇର ସ୍ୱାଦ ନେଉଥିବା ଦେଖି କିଛି ମଧୂମେହ ରୋଗୀ ମିଠା ଖାଇନିଅନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପକ୍ଷେ ବହୁ ହାନିକାରକ…

ଦୀପାବଳୀ ମିଠେଇ : ଦୀପାବଳୀ ଅବସରରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ରାଜସ୍ଥାନୀ ସୁଆଦିଆ ମିଠେଇ ମାୱା ମାଲପୁଆ ।

ଦୀପାବଳୀ ଭଳି ପର୍ବ ହେବ ଏବଂ ମିଠେଇ ଖାଇବାକୁ ମିଳିବନାହିଁ ୟେ ତ ଅସମ୍ଭବ । କିଛି ଲୋକ ବାହାରୁ ମଧ୍ୟ ମିଠେଇ କିଣି ଆଣନ୍ତି । କିନ୍ତୁ ସ୍ୱଳ୍ପ ସମୟରେ ଘରୋଇ ମିଠେଇର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଏଥିରେ ରାଜସ୍ଥାନୀ ତଡକା ଦେବାପାଇଁ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ମାୱା ମାଲପୁଆ । ମାୱା ମାଲପୁଆ :  କ୍ଷୀର –…

ଦୀପାବଳୀ ମିଠେଇ : ଦୀପାବଳୀ ଅବସରରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଦିଲ୍ଲୀର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ମିଠେଇ ସାହି ଟୁକଡା ।

ଦୀପାବଳୀ ଅବସରରେ ଘରେ ଚାଖନ୍ତୁ ରେସ୍ତୋରାଁର ସ୍ୱାଦ । ଦିଲ୍ଲୀବାସୀଙ୍କୁ କିମିଆ କରିଥିବା ମିଠେଇ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ନିଜ ହାଣ୍ଡିଶାଳରେ । ନିଜେ ଖାଆନ୍ତୁ ଏବଂ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଖୁଆନ୍ତୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ସାହି ଟୁକଡା । ସାହି ଟୁକଡା : ଚିନି – ୩ କପ୍ (୬୦୦ ଗ୍ରାମ୍) ବ୍ରେଡ୍ – ୧୨ ରୁ ୧୫ ଟି…

ଦୀପାବଳୀ ମିଠେଇ : ଦୀପାବଳୀରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ସୁଆଦିଆ ମିଠେଇ ରସମଲାଇ ।

ଆଲୋକର ପର୍ବ ଦୀପାବଳୀରେ ଯଦି ମିଠେଇର ସ୍ୱାଦ ନ ଚାଖିଲେ ତେବେ ଦୀପାବଳୀ ଯେମିତି ଖାଲି ଖାଲି ଲାଗେ । ଏହି ଦୀପାବଳୀରେ କେବଳ ବାଣ ଫୁଟାଇ ସନ୍ତୁଷ୍ଟି ନହୋଇ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ସୁଆଦିଆ ମିଠା । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଏଭଳି ଏକ ସୁଆଦିଆ ମିଠାର ବିଧି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ । ଏହି ମିଠେଇକୁ ଘରେ…

ଦୀପାବଳୀ ମିଠେଇ : ଦୀପାବଳୀ ଅବସରରେ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ସୁସ୍ୱାଦୁ କାଜୁ ବରଫି ।

ଆଲୋକର ପର୍ବ ଦୀପାବଳୀରେ ବାଣ ଫୁଟାଇବା ଏବଂ ପୁଜାରେ ଯୋଗ ଦେବା ଯେତିକି ଆନନ୍ଦଦାୟକ । ଠିକ୍ ସେହିଭଳି ଦୀପାବଳୀ ଅବସରରେ ଭଳି ଭଳିକା ମିଠେଇ ଚାଖିବାର ଆନନ୍ଦ ନେବା ମଧ୍ୟ ନିଆରା । ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଦୀପାବଳୀ ଅବସରରେ ବାଣ ଫୁଟାଇବା ସହ ଖାଆନ୍ତୁ ଏବଂ ଖୁଆନ୍ତୁ ସୁଆଦିଆ ମିଠେଇ । ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର…